気分上々 ~ Photo diary ~

お菓子レッスン 5月

今月の「tiroir」のお菓子レッスンは、真夏の様に暑い日。。。やっぱり、坂道辛いけど、
先生のお顔見たさに頑張ります～＾＾

「カモミールティ+甘夏のマーマレード」のウェルカムドリンクを頂いて、ほっと一息♪

今月のメニューは
『抹茶のカステラ』 　と　 『手作りのレアチーズ』

電動泡立て器の出番が多いメニュー

卵白のみ・全卵、そして生クリームも・・
それぞれに回転速度や泡立て具合も違うので、先生にチェックをして頂きながら
泡立てていきます
カステラは、低速で20分ほどかけて、ゆ～っくりときめ細かい泡を作るのがポイント

粉も2度ふるって、混ぜ過ぎない様に・・・くるみを散らした型に流し入れ、40分ほどかけて
焼きあげます。

2時間ほど、冷蔵庫内で水を切ったレアチーズは、ビスケットの上に山盛り♪
はちみつをかけて頂きます

こんなに沢山食べれるかしら？？　と思ったけど・・・ヨーグルトとレモンの酸味であっさり～
はちみつの上品な甘さがよくマッチして、超美味でした♪

これなら、「ザル」一杯食べられちゃう＾＾

大好きなおかあさん

昨日は、「母の日」
日頃のご無沙汰を詫びるには、良い日ですね。
「花より団子」と云う訳ではありませんが、お姑さんの好物の「お赤飯」を炊いて（笑）
主人の実家へ

いつもと変わらず、ニコニコと義姉と主人の話の聞くだけかと思っていると・・
時々、チクっと軽いジョークで二人を攻撃したりして、負けてない母
可愛い＾＾



帰りに頂いたお土産

マッチ箱に千代紙を貼った小さな本

手書きの優しい文字で「徒然草」
「源氏物語」等のタイトル付き

色々なパターンで量産中

うふふ、私のカルトナージュと同じ＾＾
手先を動かす事は良い事ですね




「これは、あげたかしら？」

真っ白な晒にカラフルな刺し子糸で
様々な模様を描いたお布巾

ずっと和裁をやっていた母だから
それはそれは見事な出来栄え

こちらも量産しては、近所の方々に
差し上げている様です


「先日頂きましたよ」と言うと・・

「最近、頭の中におそうじ坊やが住んでるのよ～＾＾；」
「？？？」
「何でも、すぐにサッサって掃き出しちゃってくれるの」
なんて、笑ってた＾＾

今年で、もう米寿のお義母さん
だ・い・す・き ♪



母の日に

5月のカルトナージュ

今月もカルトナージュレッスンに行って参りました♪

上級編に上がる前に、まだまだ作りたい作品が沢山ある私。。
今月は「ペルメル」を作りました

ところで、『ペルメル』ってどういう意味かしら？
カルトナージュが「おフランス」の手仕事だから・・フランス語なのでしょうが・・
「手紙差し」とか「額」の意味がある様です。

先日「スワニー」で購入したハギレ　　こちらも、「おフランス製」のファブリックリネン　　
ビビットカラーの蝶がポイントです。

先生にセレクトして頂いたリボンとクロスを使って、ぷっくり綿を入れて仕上げています。
ちょっと私らしくないけれど・・お蔭さまで可愛らしい作品になりました♪

お花の写真や再訪したいショップカードなどを挟んでもオシャレです❤

ひるぜんより

連休明けに主人に届いた包み
「連休は、帰省しないよ」と言っていた名古屋の息子からでした
何故か岡山県の蒜山（ひるぜん）から!?　B級グルメで有名になった「ひるぜん焼きそば」?

「妖精たちの宴」　「天上のぶどう」　「百年の蜜」
何ともオシャレなネーミング♪　
「山ぶどう100%」のジュースには、葡萄を模したチャームも付いています❤

連休には岡山に住む兄を訪ねていた様です!!
「一緒に蒜山高原行って来た」と云う。
「少し早めだけど、二人から母の日のプレゼントだよ～」だって・・上手です^_^;

正直な長男は、「遅ればせながら、主人の誕生祝いと母の日を兼ねて」って言ってたけどねぇ（笑）

家族の中で、女の子（？）は私だけ・・・　お得です＾＾
仕事場を出た途端に大雨に降られ、ずぶ濡れになってちょっと熱っぽい今晩は・・
主人が「お料理教室」の成果とばかりに初の夕食を！

全て素揚げにしていますが、ぽん酢をかけてさっぱりと
丁寧に出汁から作った「あさりのみそ汁」も美味でした
（電灯の下での写真で、画像がイマイチなのが残念です）

「もう何でも出来る！　任せとけ!!」だって。。。すぐその気になるところが〇〇＾＾；
ハイハイ、まだ 1／3食×365日×〇十年ですけどね。
分子がどんどん増えて行く事を期待していますよ～＾＾

やっぱり、男の子は優しいです♪

GW最終日

最近は、「昨年の今頃どこに行ったけ？」どころか、
「3日前は何してたっけ？」　とか、「昨晩は何食べたっけ？」を
思いだせない事が多々ある私。。。

そんな時に役立つこのブログ・・・GW最終日も記録として残しておこう
早朝から、庭のケア（前日の草むしりに続き）　久々に寄せ植えなんぞも作ってみる



近所で「流し撮り」の練習

お友達にポイントをお聞きして
初トライ

シャッターをどこで押せばいいのか
分かりません。。。

早かったり、遅かったり・・
AI SERVOを使えども
ピントが合わなかったり・・

そして、モデルさんもヘトヘトながらも
手厳しい！

「フォロースルーがなっちゃない！」
「タイミング、遅い！」etc.


モデルさんの努力の結果・・何とか合格点を頂いた今日の一枚
ご本人の了承を頂いて掲載しております（笑）

気付けば、公園の新緑も美しい☆

急に雲行きが怪しくなって、慌てて家に駆け込むと・・
突風と共に雹が！

買い物にも出れず。。。小腹が減ったので、久しぶり～にマフィンを焼いて・・

一日遅れ（？）で巷で話題の「スーパームーン」も撮りました

「よくお出かけするわね～」ってお友達に言われるけど・・こんな一日だってあるんです＾＾